2018

四季dancyu　冬の定番。
2018/12　プレジデントムック　プレジデント社(再編集版・部分）
dancyu 　肉好き
2018/11　プレジデントムック　プレジデント社(再編集版・部分）
笠原将弘の和食　賛否両論
2018/10　笠原将弘 著　学研プラス（「笠原将弘の世界賛否両論の76皿」再編集）
きょうの料理　斉藤辰夫のいちばんかんたんな和食
2018/5　斉藤辰夫 著　　NHK出版


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