2018

四季dancyu 冬の定番。
2018/12 プレジデントムック プレジデント社(再編集版・部分)

dancyu  肉好き
2018/11 プレジデントムック プレジデント社(再編集版・部分)

笠原将弘の和食 賛否両論
2018/10 笠原将弘 著 学研プラス(「笠原将弘の世界賛否両論の76皿」再編集)

きょうの料理 斉藤辰夫のいちばんかんたんな和食
2018/5 斉藤辰夫 著  NHK出版



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